最後まで見ていただき有り難うございました。
つるし柿は初めての制作でしたが、大成功です。
自己自慢でした。
11月21日
霧の中の二上山
田舎へ雨の中
奈良県五條市より金剛山
11月3日 五條市内を望む
途中で渋柿を買った。
皮をむき
吊るしてベランダに干して
皮も干して漬物用に・・・・・?
3回目は江戸柿と言うらしい柿でつるし柿を作くりました。
大きい方はりんご位の大きさでした。
通称「ヒャクメガキ」と言うそうです。「100匁柿」(八百屋さんの話でした)
出来上がりが楽しみだ。
この柿を試食しました。
お正月の串柿の味でした。
そこで、また2回目のつるし柿を作くりました。
西条柿です。
いちばん手前の西条柿はとっても甘いです。